Ingredienser

  • 1 purjolök
  • 400 g torsk
  • 1 paket saffran
  • 2.5 dl vitt vin
  • 2.5 dl matlagningsgrädde
  • 2 morötter
  • vitlök
  • 1 kub fiskbuljong
  • 1 citron
  • 240 g räkor

Instruktioner

Hacka purjolök, vitlök och morot, stek i olja / smör

Tillsätt vin, låt koka upp

Tillsätt saffran och fiskbuljong

Tillsätt grädde

Smaka av med citron

Häll i fisk, i lagom stora bitar.

Låt stå i typ 5 minuter

Häll i räkor och servera.