Ingredienser

  • 400g Udon nudlar
  • 2-3 msk jordnötssmör
  • 2 msk ljus soja
  • 1 msk mörk soja
  • 1 msk mörk kinesisk vinäger eller risvinsvinäger
  • 1 msk sesamolja
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 msk chillieflakes
  • 1 tsk socker
  • 2 vårlökar
  • ½ dl vatten från nudlarna

Instruktioner

Koka nudlarna enligt paketet. Spola under kallt vatten. Vänta på resten.

Hacka vårlökarna.

Blanda alla ingredienser i en skål.

Blanda i nudlarna.