Koftas

Ingredienser

• 4 tomater

• 2 banancharlottenlökar

• 2 vitlöksklyftor

• 1 tsk malen gurkmeja

• 1 tsk chiliflakes

• 2 lagerblad

• 1 kanelstång

• salt

• 1 dl vatten

• Liten matlagningsgrädde

• 500g lammfärs

• ½dl ströbröd

• 1msk lökpulver

• 1 msk Sambal oelek

• 2 tsk Garam masala

• 1 tsk spiskummin

• 1 tsk paprikapulver

• salt

Instruktioner

Tärna tomater

Skala + skiva lök & vitlök

Stek i stor panna, i 4-5 minuter. Häll i övriga såsingredienser (-> köttfärs) och låt skjuda i 5-10 minuter.

Blanda färs med kryddor, rulla till bollar och koka i såsen i 12-15 minuter.