Ingredienser
1 Gul lök 450g Champinjoner 1 Röd paprika 3 Vitlöksklyfter 1dl Hackad persilja 2dl havremjöl 1.5dl jordnötssmör 3 ägg 1dl parmesan
Instruktioner
Ugn 175 grader.
Finhacka lök, champinjoner och paprika. Stek 8-10 minuter i LITE olja (få bort vätska).
Krossa gryn till 2dl havremjöl
Blanda med jordnötssmör + persiljan + pressad vitlök + steket
Blanda i “äggen”, osten och krydda av.
Grädda i ugnsform ca 45-60 minuter, teststicka någerlunda okladdig.
Låt vila 30 minuter