Ingredienser

  • 100 g smör
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 1 l mjölk
  • salt
  • vitpeppar
  • 2 tsk färsk pepparrot, riven

Instruktioner

iKoka upp mjölken i en kastrull.

Smält smöret i en annan kastrull. Blanda ner vetemjölet och vispa det till en jämn redning. Späd med den kokta mjölken och vispa hela tiden.

Koka upp såsen och låt den koka minst 5 minuter.

Krydda såsen med pepparrot, salt och peppar.