Ingredienser
- 500g Entrecote
- 4 Vitlök
- 4tsp Sesamolja
- 4tbsp Ostrånsås
- 5dl Kycklingbuljong
- Majzena
- 200g Svamp
- 1 Morot
- 4 Vårlöökar
- 2 Gula lökar
- 2 Chillifrukter
Instruktioner
Tunna skivor av morot och lök och entrecote. Skiva entrecoten “cross grain”.
Vårlök: Vita delen i 5cm långa bitar, gröna för garnityr
Skiva svamp.
Tjocka upp kycklinbuljongen med majzenan
Stek kött & lök & vitlök tills köttet är 50% klart
Tillsätt resten och stek runt (grönsaker + ostronsås)
Tillsätt kycklingbuljong och låt puttra på låg värme)